Les Pâques, czyli Wielkanoc we Francji – jak obchodzi się święta wielkanocne we Francji (zajączek, dzwony, polowanie na jajka oraz inne francuskie tradycje wielkanocne)

Ciekawi Cię, jak obchodzi się Wielkanoc we Francji i czym francuskie obchody świąt wielkanocnych różnią się od polskich? Jeśli tak, zapraszamy do lektury poniższego artykułu! Dowiesz się z niego nie tylko, jakie tradycje i zwyczaje wielkanocne występują we Francji oraz kto (albo co) przynosi francuskim dzieciom jajka z czekolady, ale także poznasz kilka intrygujących ciekawostek związanych z obchodami Wielkanocy w państwie nad Sekwaną.

Wielkanoc we Francji – kiedy Francuzi obchodzą święta wielkanocne i kiedy są dni wolne od pracy?

Wielkanoc we Francji jest świętowana w tym samym czasie, co w Polsce – w kwietniu lub pod koniec marca. W całej Francji dniem wolnym od pracy jest Poniedziałek Wielkanocny, a w niektórych regionach kraju wolny jest także Wielki Piątek. Okres wielkanocny łączy się z dwutygodniową przerwą od nauki dla dzieci w wieku szkolnym. Z tego powodu wiele rodzin wyjeżdża w tym czasie na wakacje.

Jak wygląda Wielkanoc we Francji, czyli jak Francuzi świętują les Pâques?

Wielkanoc we Francji traktowana jest mniej uroczyście niż w Polsce. W państwie nad Sekwaną nie ma zwyczaju święcenia pokarmów ani polewania się wodą w lany poniedziałek, a zamiast do uroczystego śniadania zasiada się do wspólnego obiadu. Jeśli pogoda na to pozwala, posiłek spożywany jest na świeżym powietrzu. Wiele osób korzysta z dodatkowego wolnego i z przerwy od zajęć w szkołach, wyjeżdżając wtedy za granicę. Osoby wierzące udają się na mszę w Wielką Sobotę lub Wielką Niedzielę.

Wielkanoc we Francji – zwyczaje i tradycje wielkanocne we Francji (zajączek, dzwony i inne symbole Wielkanocy)

Najważniejszym francuskim zwyczajem związanym ze świętami wielkanocnymi jest la chasse aux œufs, czyli polowanie na jajka. Według tradycji dzwony kościelne nie biją od Wielkiego Czwartku do Niedzieli Wielkanocnej, dlatego że udają się wtedy w podróż do Rzymu. Po drodze rozrzucają czekoladowe jajka, które francuskie dzieci zbierają w niedzielę lub Poniedziałek Wielkanocny w ramach chasse aux oeufs. Polowanie na jajka może być zorganizowane przez rodziców w domu lub ogrodzie, ale wydarzenia na większą skalę odbywają się co roku także w miejskich parkach i na zamkach. Oprócz jajek dzieci zbierają również dzwonki, kurczaki i rybki z czekolady. W Alzacji zamiast dzwonów słodkości te tradycyjnie przynosi zajączek wielkanocny.

Chcesz nauczyć
się francuskiego?

Fascynuje Cię kultura francuska? Z nami możesz poznawać Francję bez obaw o barierę językową! Skorzystaj z darmowej lekcji próbnej i zacznij swoją przygodę z językiem francuskim.

ZAPISUJĘ SIĘ!

Wielkanoc we Francji – jedzenie

Jak już wiesz, we Francji zamiast śniadania wielkanocnego zazwyczaj spożywa się obiad. Przygotowywane potrawy różnią się w zależności od regionu, do najczęściej spożywanych należą: jagnięcina, omlety, jajecznica, jajka na twardo i szparagi z majonezem. Niektórzy podają również owoce morza. Na deser je się ciasto czekoladowe lub truskawkowe o nazwie charlotte aux fraises albo nid de pâques, czyli przypominające polską babkę ciasto w kształcie gniazda. W okresie świątecznym we Francji spożywa się rekordowe ilości czekolady.

Francuskie jedzenie świąteczne w różnych regionach kraju (potrawy wielkanocne w Alzacji i nie tylko)

Dania spożywane podczas świąt mogą się różnić zależnie od tego, w której części kraju się znajdujemy.

• Alzacja – w tym regionie tradycyjnie przygotowuje się le lamala albo lammele, czyli ciasto w kształcie baranka.
• Korsyka – mieszkańcy tej wyspy na święta przygotowują cacavellu. Jest to słodki wypiek chlebowy z dodatkiem anyżu. Ciasto ma zazwyczaj kształt korony, w którą wplecione jest jajko na twardo w skorupce.
• Gujana Francuska – w tym francuskim terytorium zależnym na Wielkanoc przygotowuje się bouillon d’awara, czyli bulion z owoców palmy. Przygotowanie tego specjału może zająć nawet 20 godzin!
• Gwadelupa i Martynika – w tych departamentach w Ameryce Środkowej podczas świąt podaje się faszerowanego kraba. Skorupiaki przeznaczone na świąteczny posiłek są wcześniej karmione między innymi czosnkiem i ostrą papryką. Wszystko po to, by mięso miało lepszy aromat. 

Wielkanoc we Francji – ciekawostki

Niektóre zwyczaje wielkanocne we Francji są dość nietypowe. Oto kilka z nich:

1. Jarmarki wielkanocne – niektóre francuskie miasta są specjalnie przystrajane z okazji świąt. Należy do nich na przykład Colmar, w którym co roku organizowane jest Fête du Printemps, czyli święto wiosny. Z tej okazji nie tylko dekoruje się ulice miasta kwiatami i wstążkami, ale pojawiają się także specjalne jarmarki. Można na nich zakupić lokalne wyroby i rękodzieła, a dzieci mają okazję do zobaczenia i pogłaskania zwierząt.
2. Wielkanocna choinka – w Alzacji na Wielkanoc przygotowuje się Osterbaum, czyli odpowiednik bożonarodzeniowej choinki. Jest to drzewko udekorowane kolorowymi pisankami.
3. Niedziela Palmowa – w niektórych regionach Francji, na przykład w Prowansji, jest to bardzo ważne święto, którego istotną częścią są palmy. Kiedyś składały się one z gałązki oliwnej, na której zawieszano owoce lub specjalne placki o nazwie brassadeaux. Do niedawna istniała także tradycja obdarowywania dzieci ich własnymi palmami, które wypełnione były zabawkami i słodyczami.

Podsumowanie

Tak właśnie wygląda Wielkanoc we Francji! Mimo że święto to nie jest obchodzone tak powszechnie i uroczyście jak w Polsce, jest ono dla Francuzów szczególnym okresem, z którym związanych jest wiele interesujących zwyczajów i tradycji. 

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się sposób, w jaki świętowana jest Wielkanoc we Francji. Joyeuses Pâques!